Mister Market è un sistema nato per il settore alimentare. Una tecnologia Euro Cooling System creata per l’umidificazione di vari prodotti commestibili come frutta, verdura, pesce, carne e salumi; tutti prodotti che devono mantenere una certa idratazione per una giusta conservazione. La disidratazione degli alimenti può essere dovuta ad alte temperature esterne o all’esposizione al sole.
Gli impianti nebulizzanti sono di facile installazione e modulabili a seconda dell'esigenza, che sia il banco alimentare o la macchina agricola destinata al raccolto. Aumentando la freschezza degli alimenti, eliminerete la percentuale di scarto dei prodotti freschi riducendo così le vostre spese extra, anche dal punto di vista dei costi energetici. La temperatura dell’ambiente circostante viene ridotta grazie a Mister Market e controllata durante tutto il tempo in cui la merce è esposta all’aperto, al caldo e al sole. L’aspetto dei prodotti manterrà l’immagine della freschezza naturale valorizzando l’alimento e rendendo l’acquisto più facile. La nebulizzazione crea anche una barriera agli insetti volanti e attenua gli odori.
La nebulizzazione tramite l’umidificazione di frutta, verdura e altro, aiuta questi prodotti a rimanere ben idrati e ben conservati, cosi da restare freschi. L’idratazione viene ricostituita grazie all’umidità creata dal sistema Mister Market, che riporta i valori nell’aria a livelli ottimali; la disidratazione del prodotto fresco può portare alla perdita di peso del 2/7%.
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