Impianti nebulizzazione grande distribuzione: Mister Market

Gli impianti nebulizzazione grande distribuzione proposti da Euro Cooling System come Mister Market rispondono alle esigenze di un settore in cui vanno evitate alte temperature ed esposizione al sole dei prodotti per evitare la disidratazione degli alimenti. Vediamo cosa è e a cosa serve un impianto di nebulizzazione grande distribuzione e quali sono caratteristiche e vantaggi specifici della soluzione Mister Market di Euro Cooling System.

Cosa è un impianto di nebulizzazione e come funziona

L’impianto di nebulizzazione funziona sfruttando il principio dell’evaporazione e con un sistema di tubi e ugelli vaporizza l’acqua in microgocce che si disperdono nell’aria, evaporano rapidamente, ne assorbono il calore e riducono la temperatura dell’ambiente.

Il risultato è un ambiente più fresco con un abbassamento medio della temperatura che va dai 5 ai 15 gradi Celsius. La qualità del raffreddamento dipende dalla qualità delle componenti dell’impianto di nebulizzazione che sono:

• Pompa: è il cuore del processo di raffrescamento e pressurizza l’acqua permettendo la formazione di microgocce. La pompa può essere a centrifuga o a pistole e la capacità di pressurizzazione varia in base a dimensioni ed esigenze dell’impianto;
• Tubazione: si tratta de sistema di condutture che porta l’acqua pressurizzata agli ugelli e si compone di tubi flessibili o rigidi realizzati in PVC, acciaio inossidabile o polietilene. La scelta del materiale e del tipo di tubazione influisce sulla durata, sulla resistenza alle intemperie e sulle prestazioni dell’impianto di nebulizzazione;
• Ugelli: trasformano l’acqua pressurizzata in goccioline e in molti casi prevedono un sistema anti-gocciolamento che evita la formazione di pozzanghere o una eccessiva umidificazione del pavimento. A seconda delle esigenze dell’impianto e delle condizioni ambientali possono essere di diversi tipi;
• Filtri: purificano l’acqua e impediscono accumuli di calcare e impurità in tubi e ugelli. In commercio si trovano filtri a cartuccia, a disco o a sabbia che permettono il corretto funzionamento degli impianti di nebulizzazione e ne aumentano la durata nel tempo;
• Timer e sistemi di controllo: permettono la perfetta e migliore gestione dell’impianto di nebulizzazione in base alle esigenze e alle condizioni climatiche programmando accensione, spegnimento e intensità della nebulizzazione e migliorando l’efficienza con la riduzione di sprechi di acqua e energia.

Chi acquista un impianto di nebulizzazione per la grande distribuzione come Mister Market deve conoscerne le componenti e il funzionamento per capire se la soluzione proposta corrisponde alle effettive esigenze aziendali In ogni caso Mister Market di Euro Cooling System garantisce alla GDO un sistema di raffrescamento efficace, efficiente e sostenibile.

Raffrescamento nella grande distribuzione: il reparto ortofrutta

Dopo la raccolta i prodotti ortofrutticoli vanno idratati e devono assorbire umidità per non perdere freschezza e vitamine. Basti pensare che il contenuto di vitamina C e B1 si riduce del 50% dopo una settimana se il prodotto è conservato a temperatura ambiente. Non solo: frutta e verdura sono sensibili a temperatura e illuminazione dei locali e gli impianti di nebulizzazione sono una valida alternativa al banco frigo – dove l’ortofrutta si disidrata – e all’espositore a temperatura ambiente che provoca il veloce deperimento della merce.

Sistema di nebulizzazione Mister Market

Per questo la grande distribuzione investe in impianti di nebulizzazione che mantengono frutta e verdura fresche più a lungo contribuendo a ridurre gli sprechi alimentari, oltre che il consumo di plastica da imballaggio. I sistemi di umidificazione e nebulizzazione idratano e raffrescano i prodotti, rendendoli visibilmente più attraenti, riducendone l’avvizzimento e migliorandone la conservazione.

Una bella presentazione del reparto ortofrutta portano l’acquirente a decidere di acquistare la merce esposta e a considerare il punto vendita della GDO come negozio di fiducia in cui rifornirsi di frutta e verdura oltre che di altri prodotti deperibili. Si tratta anche di un buon modo per fidelizzare il cliente e mantenere fresca la merce 24 ore su 24 anche nelle ore notturne.

Le caratteristiche del sistema di nebulizzazione Mister Market di Euro Cooling System

L’impianto di nebulizzazione Mister Market di Euro Cooling System è una tecnologia che nasce per il settore alimentare e provvede all’umidificazione dei prodotti deperibili alimentari come frutta e verdura, ma anche carne, pesce e salumi. Si tratta di una merce che necessita di idratazione per la giusta conservazione e proprio gli impianti di nebulizzazione evitano la disidratazione causata da alte temperature e esposizione al sole.

Ogni impianto nebulizzante da noi proposto è di facile installazione e risponde a diverse esigenze aumentando la freschezza degli alimenti ed eliminando i prodotti di scarto e le spese extra sia dal punto di vista economico, sia dal punto di vista dei costi energetici. Con Mister Market si controlla la temperatura dell’ambiente 24 ore su 24 e si dà l’immagine di un prodotto sempre fresco invogliando il consumatore all’acquisto. Oltre a questo la nebulizzazione rappresenta una valida barriera contro gli insetti volanti e attenua gli odori.

Quali sono gli ambiti di applicazione di Mister Market

Mister Market di Euro Cooling System trova applicazione nei reparti frutta e verdura, nei reparti prodotti ittici, nelle celle frigorifere, nei magazzini ortofrutticoli e nei magazzini di prodotti ittici, ma anche nelle celle di maturazione e stagionatura.

La nebulizzazione tramite l’umidificazione di frutta, verdura e altro, aiuta questi prodotti a rimanere ben idrati e ben conservati, cosi da restare freschi. L’idratazione viene ricostituita grazie all’umidità creata dal sistema Mister Market, che riporta i valori nell’aria a livelli ottimali. In ogni caso la disidratazione del prodotto fresco può portare alla perdita di peso del 2/7%.

Tra gli effetti degli impianti nebulizzatori per la GDO ci sono:

•  Riduzione sensibile della disidratazione
•  Riduzione della perdita di peso del prodotto
•  Mantenimento della freschezza
•  Abbassamento della temperatura
•  Riduzione della diffusione di odori sgradevoli
•  Creazione di una barriera naturale per gli insetti volanti
•  Mantenimento di un livello di umidità ottimale.

Perché scegliere il sistema di nebulizzazione Mister Market

Chi acquista il sistema di nebulizzazione e impianto di nebulizzazione Mister Market per la grande distribuzione ottiene i seguenti vantaggi:

• Aumento delle vendite: i prodotti sottoposti all’umidificazione tramite nebulizzazione si manterranno meglio e avranno vita più lunga. Grazie a questo innovativo sistema, abbiamo registrato un incremento delle vendite fino al 10%. Ideale per Supermercati e Centri Commerciali;
• Efficienza: Mister Market necessita di un’alimentazione elettrica e idrica molto limitata. Grazie al nostro sistema di trattamento dell’acqua, viene offerta e garantita una qualità di igiene assoluta, grazie anche all’utilizzo di acqua demineralizzata;
• Garanzia di 12 mesi: i nostri impianti e le nostre attrezzature sono garantiti 12 mesi, rinnovabile di anno in anno prolungando il contratto di manutenzione. In questa maniera possiamo garantire il nostro pronto intervento in caso di eventuali problemi.

Tutti gli altri vantaggi di un impianto di nebulizzazione nella GDO

Accanto ai vantaggi specifici di Mister Market di Euro Cooling System non mancano i vantaggi classici che spingono le aziende della GDO (Grande Distribuzione Organizzata) ad investire in un impianto di nebulizzazione:

1. Rinfrescamento dell’ambiente: L’impianto di nebulizzazione può aiutare a ridurre la temperatura ambiente, creando un ambiente più fresco e confortevole per i clienti. Questo è particolarmente vantaggioso durante i periodi di caldo intenso, quando i clienti possono essere più inclini a trascorrere del tempo nello store.
2. Aumento del comfort dei clienti: La nebulizzazione può ridurre la sensazione di calore e umidità nell’ambiente, contribuendo a rendere l’esperienza di shopping più piacevole per i clienti. Ciò può influire positivamente sulla loro permanenza nello store e sulla soddisfazione complessiva.
3. Riduzione dell’odore: L’impianto di nebulizzazione può aiutare a ridurre odori sgradevoli nell’ambiente, ad esempio quelli derivanti dalla presenza di alimenti o altri prodotti. Ciò contribuisce a creare un’atmosfera più piacevole e invitante per i clienti.
4. Incremento delle vendite: Un ambiente più confortevole può influenzare positivamente il comportamento dei clienti. L’impianto di nebulizzazione può attirare più persone nello store e incoraggiarle a trascorrere più tempo all’interno, aumentando così le opportunità di vendita. Inoltre, un ambiente fresco può avere un effetto positivo sulle decisioni d’acquisto dei clienti, incoraggiandoli a fare acquisti più consistenti.

Contattaci per scoprire cosa differenzia Mister Market di Euro Cooling System dalla concorrenza e richiedi maggiori informazioni sui nostri impianti di nebulizzazione e di raffrescamento.